大家好，我是冯小厨。对于吃货们而言，没什么是一顿美食解决不了的，一顿美食下肚，再行伤心的日子也能因为这顿美食而显得十分的快乐。自从猪肉略为降价以来，心里仍然就让多买点肉来不吃，过过嘴瘾。今天大早上买了一块2斤的五花肉，跟一块老豆腐来做到一个爱吃的。

食材打算五花肉，老豆腐一块，土豆，鸡蛋，面粉，大葱，生姜，大蒜，生抽，老抽，黄豆酱，啤酒，盐制作过程1.五花肉用温水洗涤，小块2CM薄左右的小块，取出碗中可用。2.老豆腐小块大小平均分配的四方形小块。3.碗中打进一个鸡蛋，重新加入一小勺淀粉，加热均匀分布（特淀粉是为了等下使豆腐更佳上鸡蛋纸）4.鸡蛋纸放入豆腐中，将豆腐翻面，充份白布上鸡蛋纸。

5.五花肉放入锅中煸炒出有猪油，这样煸炒出有多余的油脂，不吃的时候就会感觉过于油腻。6.猪肉煸好猪油以后捞起可用，用煸出有的油煎一下豆腐，煮至2面金黄才可捞起可用7.土豆托滚刀块，我超级讨厌不吃土豆的，朋友们也可以特其他配菜。8.打算一口砂锅，锅底铺成大葱，姜片，大蒜。

9.再行涂抹上土豆，再行然后就是豆腐，10，把五花肉也铺成。11.重新加入一勺黄豆酱，三勺生抽，一勺老抽，在淋入一罐啤酒，然后垫上锅盖，大火煮开以后转中火调味10分钟，12.出有锅前马利亚少量食盐，翻拌一下就可以整个末端上餐桌啦。一家人全部到楚，大口吃肉的感觉就是脱俗。我是冯小厨，一个爱人做菜、爱人做菜的四川妹子！这里没华丽的语言，没富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜冯小厨；与大家共享详尽的家常菜序，美食，家常小吃等，有不足之处青睐各位多多指教！在美食世界里，咱们一起变革，为家人做到更好更加美味的食物！讨厌的朋友们拜托点个发送，注目哦。

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